Receta de pan de soda Guinness para el día de San Patricio 2022

Receta de pan de soda Guinness para el día de San Patricio 2022

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El pan de soda irlandés es un plato clásico que es mucho más fácil de hacer de lo que el sabor podría hacerte creer. Agregar Guinness Extra Stout (la botella, no la lata) brinda una maravillosa dulzura y profundidad que lleva esta sencilla receta de pan de buena a excelente. Eso es lo que vamos a hacer hoy.

La receta a continuación es, como dijimos, súper fácil. Puedes hacerlo mientras haces otra cosa. La masa no necesita amasarse. No es necesario esperar a que se active la levadura. Es un pan rápido, como galletas sureñas, bollos o pan frito, y todo lo que necesita hacer es doblar algunos ingredientes secos y húmedos en una masa suelta y hornearla. ¡Feliz San Patricio!

Estamos agregando un poco de Guinness a la mezcla porque estamos buscando un poco más de sabor y la emblemática cerveza negra trae eso. Hay una agradable energía rica, maltosa e incluso de nuez en la Guinness. Además, duplica el carácter irlandés de todo. ¡Vamos a sumergirnos!

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Me comí al 100 por ciento la primera rebanada de esto con un poco de buena mantequilla irlandesa, que se derritió directamente en la miga del pan de soda y se metió en todos los rincones y grietas. Fue fantástico. A continuación, saqué un poco de salmón ahumado en frío y comí un gran almuerzo.

No quiero profundizar en el punto, pero esto tomó cinco minutos para entrar en el horno de principio a fin. Luego solo queda esperar a que se hornee y se enfríe un poco. Es un pan fácil de hacer mientras trabajas o haces algunas tareas de la casa o miras tu teléfono. Además, es realmente delicioso aún caliente del horno.

Sin límite: todo el pan se había ido en una hora.

Pan de refresco Guinness
Zach Johnston

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