El Mercado de San Telmo es uno de los espacios más icónicos de Buenos Aires. Inaugurado en 1897, este mercado cubierto en el corazón del barrio más antiguo de la ciudad combina gastronomía, antigüedades, artesanías y una atmósfera única que lo convierte en visita obligada tanto para turistas como para los propios porteños.
Historia del Mercado de San Telmo
El mercado fue construido entre 1894 y 1897 por el arquitecto Juan Antonio Buschiazzo, en un estilo que mezcla elementos neorrenacentistas con estructuras de hierro fundido propias de la arquitectura de mercados europeos del siglo XIX. Originalmente fue un mercado de abastecimiento para el barrio; con el tiempo evolucionó hacia un espacio gastronómico y cultural que preserva su arquitectura original.
Qué comer en el Mercado de San Telmo
La propuesta gastronómica del mercado es ecléctica y de buena calidad. Podés encontrar empanadas artesanales salteñas y tucumanas, sushi, hamburguesas gourmet, cocina peruana, pizza al molde, medialunas y café de especialidad, todo en el mismo espacio. Los precios son algo más altos que en la calle pero la experiencia y la calidad lo justifican.
Los puestos más visitados son los de empanadas del noroeste argentino, los bares que sirven vermú con aceitunas (la merienda más porteña que existe) y las carnicerías que todavía funcionan como negocio de barrio tradicional en algunos rincones del mercado.
Antigüedades y artesanías: más que comida
Además de los puestos de comida, el mercado alberga locales de antigüedades, librería de usados, discos de vinilo, ropa vintage y artesanías. Es el lugar ideal para buscar algo diferente como recuerdo o para pasar una tarde explorando sin apuro. Los domingos, la feria de la calle Defensa que pasa justo frente al mercado complementa perfectamente la visita.
Cómo llegar al Mercado de San Telmo
El Mercado de San Telmo está en Defensa 961, entre Estados Unidos y Carlos Calvo. Se llega fácilmente en subte (línea C, estación Independencia) o caminando desde Plaza de Mayo en unos 15 minutos. Está abierto todos los días de 10 a 20 horas aproximadamente, aunque algunos puestos tienen horarios propios.
