Buenos Aires tiene una de las escenas gastronómicas más ricas y diversas de América Latina. Elegir dónde comer puede ser abrumador cuando la oferta es tan amplia, así que te organizamos las mejores opciones por barrio, tipo de cocina y presupuesto para que nunca pierdas tiempo buscando.
Palermo: el epicentro gastronómico de CABA
Palermo Hollywood y Palermo Soho concentran una densidad de restaurantes difícil de igualar. Para carne, La Carnicería (Thames 2317) es uno de los más recomendados de la ciudad, con un concepto moderno de parrilla sin los precios de los grandes steakhouses. Para cocina de autor, Chila en Puerto Madero (aunque limítrofe) y Tegui en Armenia son referencias nacionales. Para algo más casual, las opciones de pastas artesanales en la zona de Palermo Viejo no decepcionan.
San Telmo: historia y sabor en el barrio más antiguo
San Telmo combina la tradición del bodegón porteño con propuestas más contemporáneas. El Mercado de San Telmo es el punto de partida ideal: podés probar empanadas, pizza al molde, sushi y hasta comida peruana en un mismo lugar. Para una experiencia más clásica, los bodegones de la zona sirven milanesas y pastas como pocas partes de la ciudad. La Brigada en Estados Unidos es una institución para el asado de calidad.
Belgrano y Núñez: cocina asiática y propuestas familiares
El Barrio Chino de Belgrano (Arribeños y alrededores) es la mejor opción de la ciudad para cocina cantonesa, vietnamita y japonesa a precios razonables. Los restaurantes de la zona sirven dim sum los fines de semana que rivalizan con propuestas de ciudades mucho más grandes. Para sushi de calidad a buen precio, las calles alrededor de la Av. Cabildo tienen varias opciones muy frecuentadas por los vecinos.
Caballito: bodegones y la escena barrial que creció
Caballito fue durante años sinónimo de cocina familiar y bodegón clásico. En los últimos años sumó propuestas más modernas sin perder esa identidad. La zona de Primera Junta y Rivadavia tiene una concentración interesante de bares con cocina, pizzerías por copa y restaurantes de cocina criolla. Precios en general más accesibles que Palermo o Recoleta.
Villa Crespo: el barrio que se convirtió en destino gastronómico
Villa Crespo es hoy uno de los barrios con mayor dinamismo gastronómico de CABA. La zona de Malabia, Loyola y Velasco tiene una concentración de restaurantes de autor, bares de vinos naturales y propuestas de cocina de mercado que se renuevan constantemente. Es el lugar al que van los porteños que ya conocen todo de Palermo y buscan algo diferente.
Consejos para comer en Buenos Aires sin gastar de más
El almuerzo es siempre más barato que la cena en el mismo restaurante. Muchos lugares tienen menú ejecutivo de mediodía con entrada, plato principal y bebida a un precio fijo muy conveniente. Las apps de reservas como RestauranteBA y TheFork ofrecen descuentos de hasta el 50% en horarios menos concurridos. Y si buscás experiencia sin gastar mucho, los mercados gastronómicos (San Telmo, Belgrano, Spinetto) siguen siendo la mejor relación calidad-precio de la ciudad.
