Mejor Cóctel de Ron, Receta El Presidente

Mejor Cóctel de Ron, Receta El Presidente

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Cuando se trata de cócteles de ron, a menudo hay mucha azúcar involucrada. Eso se debe en gran parte a la cultura de las bebidas tropicales que se superpone a los azúcares y los jugos de frutas. Pero, como ocurre con todos los cócteles, los cócteles de ron van mucho más allá de ser simplemente jugos tropicales y bombas de azúcar.

Caso en cuestión, El Presidente. Esta joya es el cóctel de ron perfecto, refinado y, nos atrevemos a decir, para adultos. Especialmente para un fin de semana que une invierno y primavera.

Esta bebida se remonta a La Habana en la década de 1920, una época y un lugar donde nacieron tantos excelentes cócteles. La bebida tiene raíces en los antiguos «presidentes» coloniales de Cuba de la época, pero tiene una historia confusa en el mejor de los casos (sin juego de palabras). En general, la bebida se elabora con ron blanco o ligero, vermut bianco, licor de naranja y un toque de granadina.

Este es un agitador fácil que puedes dominar en casa con un poco de práctica. También es un cóctel de capas profundas que se siente como un nivel superior tanto en el paladar como en el juego de mezcla de cócteles. ¡Entremos en ello!

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el presidente

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Zach Johnston

Ingredientes:

  • 2 onzas. Ron blanco
  • 0,75 onzas vermut blanco
  • 0,25 onzas gran marnier
  • 1 cucharada de granadina
  • Hielo
  • piel de naranja

Elige un buen ron ligero/blanco para este cóctel. Es lo más destacado de la bebida y brillará. Estoy usando Ron Equiano Ligero que tiene un buen equilibrio de frutas tropicales, caña de azúcar y notas de vainilla/madera.

Luego está el vermut. Esta bebida requiere un vermut blanco, no vermú seco (son cosas muy diferentes). Un bianco es el vermú blanco más refinado que existe con un vino de mayor calidad en la base y una vibra más herbal/floral/vainillada. Los vermuts bianco también tienen una pequeña dosis de azúcares añadidos para que sean una especie de puente entre el vermut seco y el vermut dulce más oscuro.

Cuando se trata del licor de naranja, me gusta usar gran marnier en este cóctel. Es un licor de naranja a base de coñac que tiene un sabor y un color más profundos, lo que creo que agrega algo extra a la bebida en general. Puedes usar triple sec si lo tienes a mano.

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Zach Johnston

Lo que necesitarás:

  • Coupé o copa de cóctel
  • jarra mezcladora
  • Colador de cóctel
  • Cuchara
  • Medida
  • cuchillo maridaje
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Zach Johnston

Método:

  • Preenfriar el vaso en el congelador.
  • Agregue el ron, el vermú, el Grand Mariner y la granadina a la jarra mezcladora. Llene con hielo alrededor de la mitad y revuelva hasta que la jarra esté helada al tacto (alrededor de 30 segundos).
  • Colar el cóctel en el vaso preenfriado.
  • Exprima los aceites de naranja sobre el vaso y frote el borde y el pie del vaso con la cáscara. Recorta la cáscara y haz un giro para el borde del vaso. Sirve.

Línea de fondo:

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Zach Johnston

Están sucediendo muchas cosas con este cóctel, pero todo se combina muy bien. La nariz te atrae con elementos botánicos, florales y ese subidón de vainilla. El sabor tiene una ligera vibra de ron que se acaba de tocar con azúcares de bayas y naranja. Todo se siente elevado con una profundidad real en cada sorbo.

En general, se siente como una bebida que encuentras en un cóctel serio, y luego no puedes dejar de prepararlos durante los próximos meses en casa. Es tan diverso en su perfil de sabor, desde la corteza hasta las flores y el rummy de caña de azúcar, que te enganchará al instante.

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