Los 10 mejores 'borbones suaves' por menos de $ 50, según los cantineros

Los 10 mejores ‘borbones suaves’ por menos de $ 50, según los cantineros

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Hay muchos lados en la ecuación del bourbon. Por un lado, tiene las botellas de unicornio con las que los bebedores rara vez se tropiezan y, a menudo, están marcadas mucho más allá de sus precios de etiqueta. En otro, tiene botellas de valor que son perfectas para mezclar su cóctel favorito. No olvidemos las botellas de rango medio, los estantes inferiores y los sorbos rectos que puede verter en las rocas o beber solo.

En otras palabras, el mundo del bourbon es complejo y variado. Por lo general, hay algo para cada nivel de bebedor de whisky (a menudo en una amplia gama de precios).

Hoy, estamos dirigiendo nuestra atención a los bourbons de valor que también se consideran «suaves». Estos son los bourbons que son asequibles pero que no queman desde la nariz hasta el final. O, ya sabes… bourbons que realmente saben bien pero que no arruinarán el banco como los unicornios antes mencionados.

En un esfuerzo por ayudarlo a abastecer el carrito de la barra de su hogar en el futuro previsible, les hemos pedido a algunos de nuestros cantineros favoritos que nos digan cuál es su valor de bourbon (todos cuestan menos de $ 50) con base en bebidas suaves y fáciles de beber. aureola de la naturaleza. Sigue desplazándote para ver sus selecciones.

Borbón de rastro de búfalo

Rastro de búfalo
Rastro de búfalo

Alejandro Mendoza, gerente de restaurante y bar en hotel SLO en San Luis Obispo, California

ABV: 45%

Precio promedio: $ 24

¿Por qué este whisky?

Buffalo Trace Bourbon es absolutamente la mejor inversión por su dinero. El maíz alto en el puré le da una suavidad como ninguna otra. Es genial solo, pero perfecto para mezclar. Es un favorito personal del gerente general de nuestro hotel, así como mi licor base para la mayoría de mis cócteles a base de whisky.

Reserva de Woodford

Reserva de Woodford
Reserva de Woodford

Lewis Caputa, camarero principal en Salón de cócteles Rosina en las vegas

ABV: 45,2%

Precio promedio: $ 35

¿Por qué este whisky?

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon es difícil de superar. Este es mi opción estándar cuando se trata de botellas de valor suave. Soy fanático del chocolate y la vainilla cuando tomo bourbon y las notas que tiene este bourbon son insuperables.

Borbón de Texas

Borbón de Texas
Firestone y Robertson

Zak Reynolds, cantinero en el arpista en Fort Worth, Texas

ABV: 45%

Precio promedio: $ 48

¿Por qué este whisky?

Me gusta el TX Bourbon de Firestone & Robertson. Mientras obtienes el tabaco y el cuero inicialmente, si agregas un chorrito de agua, es como si todo se convirtiera en una deliciosa almohada para tu cuerpo. Definitivamente es difícil de superar por el precio.

Viejo silvicultor 86

Viejo silvicultor 86
viejo silvicultor

Tim Foley, director general de Restaurante italiano Ivy en San Luis

ABV: 43%

Precio promedio: $ 24

¿Por qué este whisky?

Old Forester 86 es mi bourbon favorito para todos los días. Me encantan las notas de roble y vainilla y realmente disfruto el sabor picante que extrae del centeno en la factura del puré. Está buenísimo solo o mezclado y sin culpa un martes por la noche.

Barril simple de Evan Williams

Barril simple de Evan Williams
evan williams

Lee Noble, mixólogo de arte en la era en Filadelfia

ABV: 43,3%

Precio promedio: $ 28

¿Por qué este whisky?

Fuera de mi cabeza, Evan Williams Single Barrel Vintage es un gran valor y sorprendentemente sedoso y achocolatado. Es sorprendentemente barato para una expresión de tan alta calidad, que se puede mezclar y beber.

boletín

boletín
boletín

Subhash Sankar, mixólogo jefe de alaia belice en el pueblo de San Pedro, Belice

ABV: 45%

Precio promedio: $ 29

¿Por qué este whisky?

Bulleit Bourbon es mi elección. El bourbon está hecho de un puré que tiene aproximadamente dos tercios de maíz y un tercio de centeno. De color ámbar medio, con especiado suave y aromas dulces de roble. El paladar medio es suave con tonos de arce, roble y nuez moscada. El final es largo, seco y satinado con un ligero sabor a caramelo.

Viejo silvicultor 100

Viejo silvicultor 100
viejo silvicultor

Robert McCarthy, cantinero en Taberna de siete plazas en San Francisco

ABV: 50%

Precio promedio: $ 21

¿Por qué este whisky?

Old Forrester 100 es mi bourbon favorito. Tiene grandes notas de tabaco, cuero, roble y vainilla. No se bebe como un whisky de 100 grados. Es suave y muy fácil de beber.

Etiqueta negra de Evan Williams

Etiqueta negra de Evan Williams
Etiqueta negra de Evan Williams

Mark Phelan, director de bebidas de 16″ En Centro en Chicago

ABV: 43%

Precio promedio: $ 15

¿Por qué este whisky?

Evan Williams Black Label es mi bourbon favorito. Con un 43 % de ABV, es más suave al paladar, pero aún así tiene un gran sabor para beber solo a un precio que hará que tu billetera te devuelva la sonrisa.

Viejo abuelo

Viejo abuelo
haz de jim

John “Fitzy” Fitzpatrick, consejero espiritual en Cocina de whisky americano Warren en Delray, Florida

ABV: 43%

Precio promedio: $ 22

¿Por qué este whisky?

Old Grand-Dad (tanto el de 80 como el de 100 grados) sigue siendo un licor del que a menudo se burlan los novatos en whisky, pero que es reverenciado por aquellos que han probado cantidades infinitas de bourbon. Hay algo en el perfil de sabor audaz, dulce pero bien equilibrado de este bourbon que me sorprende cada vez que considero que es un whisky «barato».

Casi no quiero que nadie más sepa lo bueno que es este bourbon. Guardémoslo para nosotros.

Lote pequeño de hurto

Lote pequeño de hurto
Hurto

Ally O’Keefe, camarera en la glorieta en Nueva Orleans

ABV: 46%

Precio promedio: $ 25

¿Por qué este whisky?

El hurto tiene mucha complejidad y columna vertebral. Los sabores de crème brûlée, caramelo y especias para hornear se equilibran con notas de roble carbonizado y pimienta negra. Es un excelente bourbon para beber, y la prueba más alta y el paladar audaz lo hacen destacar en cócteles donde algunos otros bourbons de valor podrían perderse.

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