Las 8 mejores marcas de guacamole compradas en tiendas, probadas a ciegas y clasificadas

Las 8 mejores marcas de guacamole compradas en tiendas, probadas a ciegas y clasificadas

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El guacamole es probablemente el mejor condimento que existe. Es rico, mantecoso, abundante, saludable: una maravilla culinaria. Instantáneamente eleva cualquier plato en el que esté involucrado. Hace que los tacos, los burritos, las tostadas, las ensaladas y las hamburguesas con queso sean algo mejores de lo que ya son. No hay una sola cosa que el guacamole no mejore, incluso mejora la salsa y la salsa ya es bastante fantástica.

Lo mejor de todo es que es increíblemente fácil de hacer en casa. La parte más difícil de hacer un buen guacamole es saber elegir el aguacate perfecto. Una vez que hayas logrado eso (busca firme y equilibrado pero ni rígido ni blando, como un bíceps que no se flexiona), todo lo que tienes que hacer es cortar tu avo-orbe perfectamente maduro, quitarle la piel, tirarlo en un tazón y tritúrelo con un poco de sal, jugo de lima, pimienta negra y algunos otros condimentos de su elección.

Las cebollas, el ajo, los tomates, el cilantro, un jalapeño picado (o serrano si te gusta) son opcionales. Claro, podemos debatir todo el día qué pertenece y qué no pertenece al guacamole (algunas personas juran por el ajo en polvo), pero el margen de error aquí es enorme. Es poco probable que lo estropee.

Por desgracia… a veces, no tienes el tiempo o la voluntad para preparar un buen guacamole. No hacemos ningún juicio en ese frente (bueno, un pequeño juicio – ¡mira nuestra receta fácil!). La buena noticia es que hay muchos guacamoles de supermercado para elegir. ¿Las malas noticias? La mayoría son medianas. Algunos son pura basura.

Entonces, ¿quién hace el mejor guacamole comestible? Nos propusimos averiguarlo recogiendo ocho guacamoles diferentes del supermercado, probándolos a ciegas y clasificándolos de peor a mejor.

La alineación y la metodología

Hay muchas maneras de disfrutar el guacamole, así que para esta prueba de sabor, elegimos la más básica de todas: como salsa para papas fritas. Fuera de la vista, le pedí a mi novia que recogiera guacamole de ocho opciones diferentes de supermercados y las probé una por una, eligiendo tantas notas de sabor como pude. Un buen guacamole, en mi opinión, aún debe saber principalmente a aguacate, fresco, rico, casi mantecoso, con cierta complejidad añadida por los condimentos adicionales y la cantidad correcta de lima. Así que estaré buscando eso.

Puedo decirle esto directamente, ninguna de estas marcas del mercado supera incluso a los guacamoles caseros más básicos (aguacate, lima, sal), pero algunos se acercan bastante. Aquí está nuestra línea de degustación:

    • Trader Joe’s – Guacamole casero orgánico grueso
    • Herdez – Guacamole Picante Tradicional
    • Simple Verdad – Guacamole Tradicional
    • Sabra – Guacamole Clásico
    • Whole Foods 365 – Guacamole Tradicional
    • Casa Sánchez – Real Guacamole
    • Totalmente Guacamole – Clásico
    • Signature Cafe – Guacamole tradicional

¡Vamos a la degustación!

Parte 1: La Cata:

Gusto 1

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Muy fresco con un toque de cebolla en nariz. Es un poco salado, con un notable regusto a cebolla. Son solo dos notas, y en general resulta un poco aburrido. Siento que incluso un novato tendría dificultades para hacer que el guacamole sea tan suave.

Gusto 2

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Artificial en nariz con una especie de olor químico. Es bastante inquietante y cómo me imagino que es el guacamole enlatado, si es que existe tal cosa. No vi ninguno en las cuatro tiendas que visité, lo cual es una buena señal.

Ah, sí, sobre este guacamole… tiene pedacitos de tomate. Digo eso porque puedo verlos, no saborearlos. En general, tiene un sabor amargo pero vacío con una especie de regusto a vómito.

Gusto 3

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Cebolla en nariz con un toque de aguacate fresco. Tiene un olor muy picante. En el paladar te golpea una fuerte patada de calor, me encanta la especia hirviendo a fuego lento, pero el resultado final es un guacamole aburrido y amargo. El sabor a pimiento picante trata de enmascarar la mediocridad, pero lamentablemente aún se abre paso y todo termina con un sabor un poco sucio.

Gusto 4

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Este es realmente extraño. Hay un extraño olor pastoso aquí, y el sabor en realidad sabe un poco a pegamento. Además, ¿qué pasa con esa consistencia similar al ketchup? En el regusto, obtuve un sabor a menta extraño y fresco, con una calidad clínica desagradable. como medicina

Esta marca está poniendo algo en este producto que realmente no pertenece al guacamole.

Gusto 5

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Wow, me sorprende lo bueno que es esto. Estaba a punto de dejar esta degustación pensando «tal vez no me gusta el guacamole comprado en la tienda», así que me alegro de que este me haya devuelto el sentido. Si tuviera una queja, es que están sucediendo muchas cosas aquí: estoy probando cilantro, tomate, lima, aguacate, ninguno de los sabores se queda lo suficiente como para tener una idea de lo que es dominante. Pero estaría feliz de comer salsa tras salsa para averiguarlo.

Lo que me gusta es que hay equilibrio. Es mantecoso, fresco, cremoso, pero no sobrecargado, sabe como un aguacate perfectamente maduro, pero tiene un ligero toque de lima, ralladura fresca de cilantro, cebolla y sal con un toque de tomate umami para satisfacer realmente el paladar.

Gusto 6

Clasificación de guacamole
daniela rivera

En nariz, es muy natural. Huele a guacamole recién hecho pero es demasiado ácido al paladar. Está dominado por lima y cebolla y sabe como el primer intento de guacamole de alguien. Esto se puede arreglar, necesita pimienta negra triturada para equilibrarlo y tal vez incluso un poco de agua para diluir la lima. (Claramente, todos estos cítricos se agregan como conservantes, pero aún es demasiado).

Gusto 7

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Este es el guacamole más notablemente grueso y de aspecto fresco de cualquiera de ellos hasta ahora. Es un poco pesado en las cebollas en la nariz, pero la mezcla gruesa de aguacate, tomate y cebolla se ve deliciosa. En boca es… bastante malo. Gorrón.

Es extrañamente dulce con un sabor a cebolla barato y aburrido en el regusto. Es casi como si este estuviera hecho con cebollas frescas. y cebolla en polvo.

Gusto 8

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Interesante, este es el único guacamole en esta prueba de sabor a ciegas que tiene un olor a ajo notable. Esto va a ser realmente bueno o realmente malo.

Y… es malo. El sabor está dominado por la cebolla y el ajo y ahoga todas las cualidades frescas e interesantes de nuez y mantequilla del aguacate. Demasiado.

Parte 2: La Clasificación:

8. Totalmente Guacamole – Clásico (Sabor 4)

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Precio: $ 4.98

Nunca compre estas cosas. En serio, no sabe a guacamole. Eso podría deberse a que Wholly Guacamole pone vinagre en su guacamole para ayudar a mantenerlo estable. Así que esto es esencialmente guacamole en frasco, pero lo venden en una tina pequeña para engañarte y hacerte creer que es fresco.

La línea de fondo:

No lo compre, no lo coma, ni lo mire. El guacamole nunca ha tenido y nunca debería saber tan mal.

7. Casa Sánchez – Real Guacamole (Sabor 7)

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Precio: $ 8.79

Un guacamole así de caro no tiene derecho a saborear así de insípido. Whole Foods vende esta marca junto con su propio guacamole en la tienda a un precio superior. Admito que este guacamole se ve bien, es grueso, colorido, de color verde intenso, todo lo que debería ser un buen guacamole, pero el sabor es simplemente incorrecto. Eso probablemente se deba a los ingredientes que incluyen pepino y jugo de limón, que son ingredientes extraños para poner en el guacamole.

¿Sin lima? ¡Pero dijiste que esto era «guacamole de verdad!»

La línea de fondo:

Caro y extrañamente dulce. Sáltate este.

6. Herdez – Guacamole Picante Tradicional (Sabor 3)

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Precio: $ 5,99

Me encanta el guacamole picante, pero esto no lo es. Si bien trae el calor legítimamente, incluso las personas con una alta tolerancia a las especias tendrían problemas con este, el regusto sucio y amargo simplemente no vale la pena para esa agradable quemadura.

La línea de fondo:

Si desea que su guacamole comprado en la tienda sea picante, simplemente compre un serrano, córtelo usted mismo y mézclelo. Será mejor que esto.

5. Simple Truth – Guacamole Tradicional (Sabor 2)

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Precio: $ 2.99

Solo puedo adivinar por la etiqueta de este guacamole que intenta ser una especie de opción saludable de guacamole como si el guacamole no fuera intrínsecamente saludable. Tenía curiosidad acerca de ese regusto a vómito y voy a seguir adelante y atribuirlo al uso de pimienta blanca.

La línea de fondo:

Pimienta blanca en guacamole? Sal de aquí.

4. Whole Foods 365 – Guacamole tradicional (sabor 8)

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Precio: $ 3.99

Whole Foods vende dos opciones diferentes de guacamole fresco y ambas son malas, lo que significa que si compras en Whole Foods y compras guacamole, solo has probado guacamole malo. Ni siquiera es realmente una cuestión de opinión, este guacamole no es bueno. No hay mundo donde un solo aguacate, un poco de sal y un cuarto de lima no te den mejor guacamole que este. Ni siquiera necesitas probarlo mientras lo haces para hacerlo mejor que este miserable intento.

¿Qué pasa con todo el polvo de ajo y cebolla de Whole Foods? ¿Qué te hizo el guacamole?

La línea de fondo:

El mejor guacamole que puede obtener de Whole Foods comienza con la compra de un aguacate maduro.

3. Sabra – Guacamole Clásico (Sabor 6)

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Precio: $ 2.98

De la etiqueta: “¿Se pregunta por qué esto tiene un toque extra de lima? Puede ser porque sabe delicioso hecho en casa. ¡O podría ser porque la lima ayuda a permanecer verde por más tiempo! No diremos más»

Definitivamente es lo último. El uso excesivo de cal es casi criminal aquí. La lima y la cebolla son casi lo único que saboreas aquí. Es revelador que estemos tan cerca del número uno y todavía tengo que encontrar el guacamole que realmente me gusta.

La línea de fondo:

Sabra sabe como la versión de comida rápida de guacamole. Dependiendo de quién seas, eso será algo bueno o malo.

2. Signature Cafe – Guacamole tradicional

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Precio: $ 3.99

He odiado la mayoría de las marcas de guacamole en este ranking hasta ahora, pero el guacamole tradicional de Signature Cafe hace el trabajo. Es simple, con un agradable sabor fresco. La etiqueta dice que tiene tomatillos y jalapeños, pero honestamente no pruebo nada de eso. Por lo menos, no sabe a basura.

La línea de fondo:

Sorprendentemente bueno para el guacamole hecho en el mercado. Le falta complejidad y sabor, pero sabe a aguacate. Es un listón bajo, pero es un listón.

1. Trader Joe’s – Guacamole casero orgánico grueso

Clasificación de guacamole
daniela rivera

Precio: $ 3.99

Esto me sorprendió. No soy seguidor de Trader Joe. Creo que es demasiado caro para lo que obtienes y tiene un embalaje excesivamente derrochador. Es una versión extraña de Disney de un pequeño mercado de barrio. Habiendo dicho eso, en realidad saben cómo producir un delicioso guacamole. Es complejo, fresco, la consistencia es perfecta: es lo más cerca que estará de la magia del guacamole casero de una tienda de comestibles (a menos que vaya a la tienda de comestibles mexicana donde a menudo simplemente casa. fabricar. guacamole y venderlo).

Trader Joe’s usa todos los ingredientes correctos, aguacates Hass, cebollas y tomates recién picados, lima, cilantro y ajo. Carece del encanto y el sabor profundo del guacamole casero, pero no sabe demasiado elaborado o producido en fábrica.

La línea de fondo:

Realmente el único guacamole comprado en la tienda que deberías buscar activamente.

La gran comida para llevar

Solo hazlo tú mismo. Honestamente, las opciones de comestibles son convenientes, pero el sabor no aparece. Incluso los mejores guacamoles de esta lista no tienen vida en comparación con los reales. Empiece de forma sencilla. Aguacate, un toque de sal, una pizca de pimienta negra para darle un toque terroso y unas gotas de lima. Pruébalo mientras lo haces, no solo será una experiencia más gratificante, sino más deliciosa, y eso es lo más importante.

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