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Al mirar las grandes capitales de la fiesta de Europa, Glasgow se encuentra en algún lugar entre el caos juvenil de Manchester (o Madchester, como se le conoce comúnmente) y el estilo elegante y sexy de las pistas de baile más oscuras de Berlín. Es una escena de club de primer nivel que también presenta toneladas de excelente comida, lo que lo convierte en un lugar realmente dulce.
A continuación, preparé una guía para ayudarlo a comer, beber y enfurecerse en Glasgow en cualquier fin de semana. Pero las opciones que ofrece la ciudad son infinitas. El mejor plan es conocer (o hacer) algunos amigos, encontrar un punto de partida, hacer más amigos y ver a dónde te lleva la noche. Regresando a Manchester y Berlín, Glasgow tiene el ambiente más relajado de los tres y es realmente, De Verdad es fácil conectarse con otros asistentes a la fiesta a medida que avanza la noche.
Bebidas antes de la cena – The Finnieston
El barrio de Finnieston está ligeramente al oeste del centro de la ciudad. Se puede caminar (alrededor de una milla) desde Merchant, pero es posible que desee tomar un taxi o Uber. El ambiente general del vecindario es que los inmigrantes del este y el sur de Asia se encuentran a la moda. Hay excelentes restaurantes de Asia oriental entre bares de cócteles, marisquerías y asadores de moda, y cervecerías. Teóricamente, podrías pasar toda la noche dando vueltas por el vecindario y probablemente terminar en un bar clandestino clandestino si haces los amigos adecuados en el camino.
O simplemente podrías pasar por The Finnieston para tomar un martini increíble de camino a otra parte de la ciudad. The Finnieston tiene un excelente menú de bebidas con toneladas de cócteles innovadores que se apoyan en la belleza del terruño escocés. También te prepararán un cóctel clásico a tu elección que seguro quedará impecable. Demonios, incluso puedes tomar un par de ostras si tienes un poco de hambre.
La sensación general del lugar es animada. Habrá algunas mesas con parejas bebiendo vino, algunas mesas de amigos preparándose para la noche y algunos bebedores de cócteles solos que buscan un momento divertido. Es una buena combinación y puedes sentir la anticipación de una buena noche por delante mientras estás sentado en el bar bebiendo tu martini.
Puedes encontrar Finnieston aquí.
Cena – La Línea del Ancla
Dirigirse a Merchant City, el centro de Glasgow, es definitivamente el juego si tus nuevos amigos en Finnieston no te empujan en otra dirección. Si planea llegar a las 3 am, probablemente sea mejor obtener algunas calorías en su cuerpo para absorber el alcohol y alimentar su baile más tarde.
The Anchor Line, justo en St. Vincent Street, en el centro del centro de Glasgow, es una excelente parada para cualquier noche de fiesta. El lugar tiene una sensación art-deco de la vieja escuela con un bar bastante grande y un área para sentarse al frente y un gran comedor detrás. En una noche de fin de semana, necesitará una reserva o puede que tenga que esperar para tener suerte en el bar (una vez sentado en el bar, puede pedir del menú completo).
La jugada aquí es pedir un martini y ostras como entrante. Nuevamente, el martini estará a punto y las ostras serán súper locales y frescas. A partir de ahí, el menú es una mezcla de clásico escocés remezclado con un toque de lujo. Piense en bistecs pequeños servidos con tomates cherry a la parrilla, macarrones de langosta con polvo de algas, una hamburguesa de bistec con queso cheddar ahumado localmente y carne criada, y grandes cantidades de mariscos frescos de toda Escocia.
En resumen, disfrutará de una comida elevada con profundas raíces escocesas, una escena de bar asesina de la vieja escuela y toneladas de personas para conocer o simplemente observar a la gente. Espere pagar alrededor de $ 30- $ 50 por persona por comida y bebida.
Haz una reserva para The Anchor Line aquí.
Cócteles – La Puerta
De acuerdo, es hora de realmente tomar una copa o dos. Dirigiéndose un poco más al este en Merchant, llegará al vecindario de Trongate o al Mercado de Barras. Allí, encontrarás una pequeña puerta al lado de un sex shop con «The Gate» en neón encima. En su interior, encontrarás uno de los mejores bares de cócteles y whisky de la ciudad. El equipo detrás del bar entrena yendo a Islay para retiros y Berlín para preparar bebidas. La multitud es una gran mezcla de lugareños del vecindario y los chicos geniales que saben.
Si bien los cócteles personalizados realmente brillan, especialmente los que tienen ingredientes locales del campo, no se puede ignorar la lista de whisky. Hay una gran selección de whiskies clásicos detrás de la barra. También hay nuevas ofertas de las que quizás no haya oído hablar porque aún no han comenzado a exportarlas. El punto es que no tengas miedo de pedir un cóctel y un Glencairn con un buen vertido, es algo bastante común en el bar.
Dicho todo esto, el Boulevardier de The Gate (en la foto de arriba) es perfecto y está hecho con Craigellachie en lugar de bourbon, lo que le da a la bebida un ambiente casi afrutado. Hablando personalmente, me encanta.
Puedes encontrar La Puerta aquí.
Club – Agradable y sórdido
Si solo tienes una noche de fiesta en Glasgow, entonces tienes que ir al menos a dos clubes. En la esquina noroeste de Merchant City, encontrarás Nice ‘n’ Sleazy. En la superficie, esto parece un pub de estudiantes / bar de buceo (con «comida callejera» mexicana) que estará repleto de gente muy borracha / drogada cuando entres, incluso temprano en la noche. Pero tienes que bajar al sótano para divertirte de verdad.
En general, habrá un espectáculo en el sótano que variará desde una banda en vivo hasta un espectáculo de drag y lecturas de poesía en vivo (había una fiesta de baile electrónico cuando llegué). La mayoría de los espectáculos comienzan entre las ocho de la noche y la medianoche, dependiendo de quién esté actuando. Durante ese tiempo, el ambiente del bar pasará de la diversión de la borrachera a la loca bacanal, nuevamente dependiendo de quién esté en el escenario del sótano. Si el espectáculo en el sótano no es lo tuyo, siempre puedes volver arriba y charlar con la multitud de personas que se atan uno (o diez) en el bar.
Puedes encontrar Nice ‘n’ Sleazy aquí.
Tarde en la noche – Subclub
Sub Club, de vuelta en Merchant City, justo al lado de la estación central de trenes, es el club más emblemático de Glasgow. De alguna manera ha sobrevivido décadas y sigue siendo una de las paradas más importantes para los DJ de todo el mundo. El club real es sorprendentemente pequeño con un techo bajo, después de todo, está en un sótano. También necesitarás conseguir entradas para los sets de los viernes y sábados por la noche (alrededor de $12).
Una vez que atravieses la línea y la puerta, estarás atrincherado en un mar de cuerpos retorciéndose, todos moviéndose al mismo ritmo. Es sudoroso, borracho y sexy a la vez que es un poco desorientador (dependiendo) de lo lleno que esté. Que es todo lo que quieres después de unos cócteles.
Las puertas abren a las once de la noche y cierran a las tres de la mañana.
Puedes ver la programación completa y comprar entradas aquí.
The Morning After – Singl-end Cafe & Bakehouse Merchant City
Es muy probable que si fuiste a Sub Club, no te fuiste hasta que toda la fiesta salió a la calle a las tres de la mañana. Entonces a partir de ahí… bueno, eso depende de ti.
A la mañana siguiente, necesitarás una comida de recuperación y Bloody Mary. Si todavía estás en Merchant City, dirígete a Single-end Cafe. El lugar de panadería / desayuno tendrá todo lo que necesita, desde café bien hecho hasta montones de bollos, cócteles de brunch (después de las once a.m.) y uno de los mejores huevos Benny de la ciudad. Ordene los «Stornoway Eggs»: un Benny que viene con huevos bien escalfados sobre morcilla frita sobre una rebanada gruesa de masa fermentada casera tostada y cubierta con mermelada de tocino y tomate. La holandesa es perfecta, lo que hace que todo sea el alimento que necesitas después de una larga noche de fiesta.
También hay toneladas de pasteles, barras, galletas y pan excelente si esa es tu escena. Todo está hecho en casa.
Puedes encontrar Singl-end Cafe & Bakehouse Merchant City aquí.
Pelo de Perro – Chinaski’s
Si todavía es sábado, probablemente necesitarás un poco de pelo del perro antes de tentar al destino y salir a por otra ronda en los clubes más tarde en la noche. Chinaski’s, también en la esquina noroeste de Merchant City, es un bar clandestino con comida bastante sólida y un menú de cócteles. Es el tipo de lugar donde apareces para tomar una pinta que se convierte en un whisky que se convierte en una comida que se convierte en más tragos cuando los DJ comienzan a tocar. Y antes de que te des cuenta, ya estás fuera para una fiesta de sábado por la noche.
El porro no tiene letrero. Solo tendrás que encontrar la tienda con un trabajo de pintura verde azulado suave. Si entras para tomar un pequeño cóctel, llévame, vale la pena tomar un espresso martini primero. Están bastante bien hechos, con verdadera profundidad y cremosidad. Su New York sour también está a punto.
Si el clima es lo suficientemente cálido, puede publicar en el jardín trasero y dejar pasar el día mientras come, bebe y se divierte. Te asegurarás de conocer a algunas personas que hacen exactamente lo mismo que tú.
En el interior, encontrarás un bar de whisky bastante bueno que se inclina hacia los whiskies americanos, especialmente el bourbon. Además, si acabas atrayéndote, no te duermas con el pescado y las patatas fritas: te darán una buena base para otra noche de fiesta en las discotecas de Glasgow.
Puedes encontrar el de Chinaski aquí.
Más fotos de Glasgow:
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