Food Trucks invaden barrios porteños

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Desde el mes de febrero, los tan aclamados Food Trucks, que sólo eran vistos en eventos públicos, empezarán a tomar las calles y los principales barrios de la Ciudad. Destaca su aparición en el Parque Patricios, Caballito y Recoleta, además de otros cinco puntos de interés, para el disfrute de los comensales.

Luego de un año de la aprobación de una esperada Ley, ya se conoció la primera lista de lugares en los cuales podrán instalarse los Foods Trucks o carritos de comida, con los permisos correspondientes. Hasta la fecha, 8 barrios fueron seleccionados en esta primera fase, posteriormente, de acuerdo a la receptividad y clientela, se irán agregando en otros barrios de la localidad.

Con el objetivo central de tener instalado uno por comuna, esta iniciativa busca desplegar estos camiones gastronómicos, con la oferta de productos de fácil y rápida preparación y consumo.

Se pudo conocer a través de la Secretaría de Transporte y Tránsito de la Ciudad, la habilitación de estos camiones que se instalarán como si estuviesen estacionados frente a la sede del gobierno local en el parque Patricios, Plaza Irlanda de Caballito, y la Plaza de las Naciones Unidas en Recoleta. Próximamente, serán instalados en Los parques Chacabuco, en Parque Avellaneda, en Sarmiento, Los Andes Chacarita, y la Plaza Mafalda en Colegiales.

Vale resaltar que para monitorear que dichos carritos, cumplen con la normativa establecida, los mismos serán equipados con un GPS, que servirá para que los organismos correspondientes, ejerzan el control respectivo.

Para el vicejefe de gobierno porteño Diego Santilli, esta iniciativa busca consolidar los planes de convertir la Nación en la Capital Gastronómica de América Latina, además de generar nuevas ofertas de empleo, y facilitar la adquisición de alimentos a personas que transitan por las principales calles de las ciudades y barrios.

Es importante señalar que el Gobierno de la Ciudad, a través de Capital Gastronómica, realizará un sorteo a través de la Lotería de la Ciudad en el que participarán los primeros 50 que estén registrados, para otorgar las asignaciones sobre la ubicación de cada uno de estos carritos. En tal sentido, se espera que a la mayor brevedad posible, ya los food trucks, estén llenando de color, sabor y tradición, las calles de los barrios porteños.




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