Concientizan a la población en el Día Internacional del Celíaco

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El Ministerio de Salud reporta unas cifras alarmantes, por cada dos celíacos, existen 6 que desconocen que padece esta enfermedad. En tal sentido, han lanzado una campaña especial para concientizar a la población sobre esta enfermedad y sobre las formas de darle calidad de vida a las personas que padecen este trastorno.

La jornada especial se llevó a cabo en Resistencia y Sáenz Peña. Según la información suministrada por el subsecretario de Promoción de la Salud, Jorge Merlo, cada año se contabiliza un mayor número de personas con este padecimiento, al menos 1 de cada 100 argentinos es celíaco y no posee diagnóstico, mucho menos, el tratamiento requerido.

Una de as propuestas fundamentales de esta jornada, es brindar la información oportuna a la población, sobre los aspectos que comprende este padecimiento, así como las alternativas existentes, estas charas van dirigida a profesionales de salud, pacientes y colectividad en general.

Así mismo el coordinador del programa provincial de Celiaquía Alejandro Guouman, explicó que el padecimiento se manifiesta de forma distinta en cada paciente, en algunos leves, en otros graves, de no brindarse la atención adecuada, pueden desencadenarse complicaciones. Por ello detallan la importancia de propiciar programas alimenticios distintos, a través de una dieta libre de gluten, sin trigo cebada o centeno.

Guouman manifiesta que las dietas por lo general causan impacto, estas no son la excepción, afectan incluso más porque es un cambio de alimentación que debe sostenerse de por vida y por aspectos de tipo cultural, existe una serie de costumbres relacionadas con la alimentación y el consumo de trigo. Entonces parte de los talleres o charlas, están orientadas a brindar acompañamiento y opciones saludables, para que las personas puedan acostumbrarse a este nuevo estilo de vida.

Este padecimiento se desencadena en el intestino delgado, que se afecta por el consumo de trigo, avena, cebada, centeno y derivados, en el caso de los niños, puede traer como consecuencia una serie de deficiencias intelectuales o retraso en el crecimiento.  La buena noticia es que la manera de evitar la afección es siguiendo una dieta libre de gluten y existen en el mercado argentino, unos 8.400 productos certificados libres de gluten, que se presentan como opciones saludables y sabrosas para estos pacientes.




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